| 店舗情報 |
OPEN-1993年、久留米大学病院前に、
イタリア風旬工房 ラ・スタジオーネとしてOPEN。
当時は、24席の小さなお店でした。
5年後1998年に久留米市日ノ出町の現店舗に移店。
現在60席にて営業13年目。
※ラ・スタジオーネとは、伊語で季節という意味になります。
四季折々の野菜、魚、果実、etc...を、旬の時期に多く取り入れた料理を提供する意味で付けた屋号です。
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| 所在地 | 〒830-0012 福岡県久留米市日の出町67-2 |
| TEL/FAX | 0942-39-8590 |
| 営業時間 | 11:30AM-15:00PM
17:00PM-22:00PM |
| 店休日 | 不定休 |
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ナカオ タツヤ
中尾 達也
1959年生まれ45才
（オーナーシェフ） | 高校卒業後、福岡市内の某会社に入社。
20才にて、かねてからの夢でした料理の世界を目指し、当時九州には唯一1店舗しかありませんでした久留米市内のイタリア料理店に、知人の紹介で入社。
イタリア料理そのものが当時ありませんでしたので、私も偶然イタリア料理に飛び込みあっという間の13年間を過ごしました。
その年、長野県の軽井沢のイタリア料理点を経て、翌年、1993年に独立OPEN。現在。 |
お問い合わせ・ご予約は0942-39-8590までご連絡ください。 |
